CHUNG TAY VÌ SỨC KHỎE CỘNG ĐỒNG – HƯỞNG ỨNG THÁNG HÀNH ĐỘNG VÌ AN TOÀN THỰC PHẨM NĂM 2026

Thực hiện kế hoạch của tỉnh về công tác bảo đảm an toàn thực phẩm năm 2026, UBND xã Phú Vinh đã ban hành Kế hoạch triển khai và Kế hoạch truyền thông “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2026 trên địa bàn xã, thời gian thực hiện từ ngày 15 tháng 4 năm 2026 đến ngày 15 tháng 5 năm 2026, với chủ đề:

“Bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố.”

Tháng hành động năm nay được tổ chức nhằm tăng cường trách nhiệm của cấp ủy, chính quyền, các ban ngành, đoàn thể, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và toàn thể nhân dân trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm; đồng thời nâng cao năng lực phòng ngừa, phát hiện và xử lý kịp thời các nguy cơ gây mất an toàn thực phẩm, góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng.

Trong thời gian qua, xã Phú Vinh đã thường xuyên quan tâm chỉ đạo công tác bảo đảm an toàn thực phẩm; tăng cường kiểm tra, giám sát các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm; tuyên truyền, hướng dẫn người dân thực hiện tốt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, nguy cơ ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm vẫn luôn tiềm ẩn, đặc biệt tại các bếp ăn tập thể, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, chợ dân sinh, trường học và các khu vực tập trung đông người.

Vì vậy, Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026 là dịp để cả hệ thống chính trị và toàn thể nhân dân trên địa bàn xã cùng chung tay thực hiện tốt các nhiệm vụ trọng tâm.

Đối với các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm:

Các tổ chức, cá nhân sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm cần thực hiện nghiêm các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm; bảo đảm điều kiện vệ sinh cơ sở, trang thiết bị, dụng cụ chế biến; sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng; tuyệt đối không sử dụng nguyên liệu ôi thiu, quá hạn sử dụng, thực phẩm không rõ nguồn gốc.

Người trực tiếp chế biến thực phẩm phải được tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm, khám sức khỏe định kỳ; thực hiện nghiêm việc sử dụng trang phục bảo hộ, găng tay, khẩu trang, mũ che tóc trong quá trình chế biến.

Đặc biệt, các bếp ăn tập thể, căng tin trường học, cơ sở dịch vụ ăn uống phải thực hiện nghiêm quy trình kiểm thực ba bước, lưu mẫu thực phẩm, kiểm soát chặt chẽ nguồn nguyên liệu đầu vào nhằm phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm.

Đối với các cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố:

Cần bố trí nơi chế biến, kinh doanh sạch sẽ, tách biệt nguồn ô nhiễm; bảo đảm nguồn nước sạch; dụng cụ chứa đựng thực phẩm phải được vệ sinh thường xuyên; thực phẩm phải được che đậy, bảo quản đúng quy định.

Thực hiện nghiêm khẩu hiệu:

“Hãy thực hiện nghiêm túc việc kiểm soát nguồn gốc nguyên liệu để phòng ngừa triệt để nguy cơ ngộ độc thực phẩm đường phố!” 

Đối với người tiêu dùng:

Mỗi người dân cần nâng cao nhận thức, trở thành người tiêu dùng thông thái; lựa chọn thực phẩm tại các cơ sở uy tín, có nguồn gốc rõ ràng; kiểm tra hạn sử dụng, bao bì, nhãn mác trước khi mua.

Không sử dụng thực phẩm ôi thiu, biến đổi màu sắc, có dấu hiệu hư hỏng; thực hiện ăn chín, uống sôi; bảo quản thực phẩm đúng cách; rửa tay bằng xà phòng trước khi chế biến thức ăn và trước khi ăn.

Khi phát hiện các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm không bảo đảm an toàn, cần kịp thời phản ánh với chính quyền địa phương hoặc cơ quan chức năng để kiểm tra, xử lý.

Trong Tháng hành động năm 2026, xã Phú Vinh sẽ tập trung:

• Đẩy mạnh tuyên truyền trên hệ thống truyền thanh xã, mạng xã hội, pano, áp phích, băng rôn tại các khu dân cư, trường học, chợ và nơi công cộng. 

• Tổ chức các buổi tuyên truyền trực tiếp tại cộng đồng, trường học, cơ sở kinh doanh thực phẩm. 

• Thành lập đoàn kiểm tra liên ngành kiểm tra trước, trong và sau Tháng hành động. 

• Kiên quyết xử lý nghiêm các hành vi vi phạm về an toàn thực phẩm. 

• Công khai các cơ sở vi phạm và biểu dương các cơ sở chấp hành tốt. 

UBND xã Phú Vinh kêu gọi toàn thể cán bộ, đảng viên, đoàn viên, hội viên, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và toàn thể nhân dân tích cực hưởng ứng Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026 bằng những hành động thiết thực.

Hãy cùng thực hiện tốt các khẩu hiệu:

“Nhiệt liệt hưởng ứng Tháng hành động vì an toàn thực phẩm: Bảo đảm vệ sinh trong dịch vụ ăn uống là trách nhiệm của mỗi chúng ta!”

“Kiên quyết loại bỏ thực phẩm mất an toàn, thực phẩm kém chất lượng tại các bếp ăn tập thể và cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống!”

“Hãy thực hiện nghiêm túc việc kiểm soát nguồn gốc nguyên liệu để phòng ngừa triệt để nguy cơ ngộ độc thực phẩm đường phố!” 

Vì sức khỏe của bản thân, gia đình và cộng đồng; vì một xã Phú Vinh văn minh, an toàn, phát triển bền vững – hãy cùng chung tay bảo đảm an toàn thực phẩm ngay từ hôm nay.