NHIỆT LIỆT CHÀO MỪNG ĐẠI HỘI ĐẠI BIỂU ĐẢNG BỘ TỈNH ĐỒNG NAI LẦN THỨ I NHIỆM KỲ 2025-2026, TIẾN TỚI ĐẠI HỘI ĐẠI BIỂU TOÀN QUỐC LẦN THỨ XIV CỦA ĐẢNG!

CHIẾN DỊCH TOÀN DIỆN BẢO ĐẢM AN TOÀN THỰC PHẨM NĂM 2026 – XÂY DỰNG "HÀNG RÀO THÉP" BẢO VỆ SỨC KHỎE CỘNG ĐỒNG

Thứ sáu - 27/03/2026 15:26

Xem với cỡ chữ

An toàn thực phẩm (ATTP) từ lâu không còn là câu chuyện riêng của một mâm cơm gia đình, mà đã trở thành vấn đề an ninh y tế, an sinh xã hội và là thước đo cho sự phát triển bền vững của một địa phương. Nhận thức sâu sắc tính cấp bách đó, UBND xã Phú Vinh đã chính thức ban hành Kế hoạch Công tác bảo đảm an toàn thực phẩm năm 2026. Kế hoạch này không chỉ là những gạch đầu dòng trên giấy, mà là một "chiến dịch" được tổ chức bài bản, quy tụ sức mạnh của cả hệ thống chính trị, bám sát các Chỉ thị của Ban Bí thư và Thủ tướng Chính phủ nhằm tạo ra sự chuyển biến thực chất, mạnh mẽ nhất từ trước đến nay.

Bối Cảnh Thực Tiễn Và Tầm Nhìn Chiến Lược
Bước vào năm 2026, công tác quản lý ATTP trên địa bàn xã Phú Vinh được đặt dưới ánh sáng của Chỉ thị số 17-CT/TW ngày 21/10/2022 của Ban Bí thư và Chỉ thị số 17/CT-TTg của Thủ tướng Chính phủ về tăng cường bảo đảm an ninh, ATTP trong tình hình mới. Kế hoạch của UBND xã Phú Vinh hướng tới mục tiêu cốt lõi là kiểm soát, ngăn chặn nguy cơ mất ATTP, ngộ độc thực phẩm, bảo vệ tuyệt đối sức khỏe nhân dân, đồng thời đáp ứng yêu cầu phát triển kinh tế xã hội của địa phương.
Đặc biệt, địa phương đặt trọng tâm đảm bảo ATTP trong các dịp lễ hội lớn, sự kiện cuối năm như Tết Trung thu, Tết Dương lịch và các hoạt động sản xuất kinh doanh phục vụ Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026. Kế hoạch xác định rõ: công tác này phải được thực hiện thường xuyên, liên tục, cương quyết và là nhiệm vụ trọng tâm của cả hệ thống chính trị. Đáng chú ý, tính "sắc sảo" và quyết liệt của kế hoạch thể hiện ở việc quy trách nhiệm trực tiếp: Cấp ủy đảng, chính quyền phải phân công rõ trách nhiệm của từng cá nhân, đơn vị; người đứng đầu địa phương, đơn vị phải chịu trách nhiệm khi để xảy ra vi phạm pháp luật về ATTP trên địa bàn, xử lý nghiêm minh những cá nhân lơ là, thiếu trách nhiệm.

Cải Cách Quản Lý Và Ứng Dụng "Số Hóa" Vào An Toàn Thực Phẩm

Trong kỷ nguyên công nghệ số, phương thức quản lý ATTP cũng buộc phải đổi mới. UBND xã Phú Vinh chủ trương đẩy nhanh thực hiện các thủ tục hành chính về ATTP một phần và toàn trình, tạo điều kiện thuận lợi và giảm tối đa thời gian cho các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh.
Song song đó, xã khuyến khích và hướng dẫn các cơ sở thực phẩm áp dụng hệ thống quản lý chất lượng ATTP theo tiêu chuẩn tiên tiến nhất hiện nay như: GMP, SSOP, VietGAP, HACCP. Việc ứng dụng công nghệ thông tin trong quản lý, điều hành và triển khai hệ thống thông tin về ATTP theo hướng dẫn của cấp trên cũng được xác định là mũi nhọn đột phá. Phòng Kinh tế của xã được giao nhiệm vụ đẩy mạnh tuyên truyền trên môi trường mạng về điều kiện ATTP, tác hại của chất cấm, phụ gia, hóa chất bảo quản, đồng thời triển khai áp dụng quản lý hệ thống truy xuất nguồn gốc sản phẩm.

Thiết Lập "Hàng Rào" Thanh Tra, Kiểm Tra Kỷ Luật Thép

Để răn đe và ngăn chặn từ sớm, từ xa các hành vi đầu độc người tiêu dùng, công tác thanh tra, giám sát được nâng lên một tầm cao mới. Các cơ quan chuyên môn sẽ chú trọng thanh tra, kiểm tra đột xuất ngay khi có tin báo dấu hiệu vi phạm pháp luật. Châm ngôn hành động là: Xử lý nghiêm các vi phạm, kiên quyết không để các cơ sở không đủ điều kiện theo quy định được phép hoạt động.

Lưới an ninh thực phẩm được đan dày với sự phối hợp của lực lượng Công an xã và Đội Quản lý Thị trường số 6. Các đơn vị này sẽ tăng cường nắm bắt, phát hiện, điều tra, tập trung đấu tranh phòng chống các hoạt động buôn lậu, vận chuyển trái phép hàng thực phẩm bẩn, kém chất lượng, không rõ nguồn gốc xuất xứ và thực phẩm giả. Đồng thời, Trạm Chăn nuôi và Thủy sản có trách nhiệm kiểm tra các cơ sở giết mổ, cương quyết chấm dứt tình trạng thực phẩm gia súc, gia cầm bị dịch bệnh không được kiểm soát đưa vào lưu thông. Mọi sản phẩm thịt đưa ra thị trường phải được giết mổ tại cơ sở đủ điều kiện và có kiểm soát thú y đầy đủ.

Xây Dựng Hệ Sinh Thái Thực Phẩm Sạch Từ Nông Trại Đến Bàn Ăn

Quản lý tốt phần ngọn là chưa đủ, Phú Vinh tập trung giải quyết bài toán thực phẩm bẩn từ gốc rễ thông qua việc xây dựng và phát triển nguồn thực phẩm an toàn. Địa phương sẽ tập trung thực hiện đồng bộ các giải pháp quản lý theo chuỗi cung ứng, nhất là đối với các loại ngũ cốc, rau, củ, quả, và các sản phẩm từ thịt.
Kế hoạch nhấn mạnh việc nhân rộng các mô hình điểm sáng như: Chợ đảm bảo vệ sinh ATTP; mô hình sản xuất, kinh doanh nông, lâm, thủy sản an toàn; và mô hình điểm bếp ăn tập thể ATTP. Phòng Kinh tế sẽ chủ trì rà soát, sắp xếp lại các khu giết mổ tập trung, có lộ trình cụ thể để dẹp bỏ các cơ sở chăn nuôi, giết mổ trái phép trong khu dân cư. Đồng thời, thúc đẩy các hoạt động xúc tiến thương mại, kết nối sản xuất và tiêu thụ, quảng bá các nhãn hiệu sản phẩm thực phẩm an toàn có gắn địa danh.

Tiêu Chuẩn Khắt Khe Cho Bếp Ăn Trường Học Và Thức Ăn Đường Phố

Trẻ em và học sinh là thế hệ tương lai, cần được bảo vệ tuyệt đối trước rủi ro ngộ độc thực phẩm. Đối với các trường học trên địa bàn, đặc biệt là trường mầm non có bếp ăn tập thể, yêu cầu đặt ra mang tính bắt buộc và cực kỳ khắt khe:

Phải có hồ sơ hợp đồng mua bán, rõ nguồn gốc thực phẩm và hồ sơ khám sức khỏe định kỳ của nhân viên cấp dưỡng.
Thực hiện nghiêm ngặt chế độ kiểm thực 3 bước và lưu mẫu theo hướng dẫn của Bộ Y tế.
Nơi chế biến thức ăn phải được thiết kế theo nguyên tắc một chiều, có đủ dụng cụ chế biến và sử dụng riêng đối với thực phẩm tươi sống và thực phẩm đã qua chế biến.
Nhân viên chế biến phải trang bị đầy đủ bảo hộ lao động, sử dụng găng tay sạch dùng một lần khi tiếp xúc trực tiếp với thức ăn, đồng thời kho thực phẩm phải có trang thiết bị phòng chống chuột, ruồi, gián, côn trùng.

Bên cạnh đó, Trạm Y tế xã Phú Vinh sẽ chủ động lập danh sách và kiểm tra các loại hình kinh doanh thức ăn đường phố, hàng rong. Các tiêu chí bắt buộc gồm: Vệ sinh dụng cụ, nguồn nước; khu vực bày bán phải có mái che sạch sẽ; người trực tiếp chế biến phải có giấy khám sức khỏe, được tập huấn kiến thức ATTP và tuyệt đối không sử dụng thực phẩm ôi thiu.

Truyền Thông Trọng Điểm Và Phát Huy Sức Mạnh Toàn Dân

Một mắt xích không thể thiếu làm nên thành công của kế hoạch chính là sự đồng thuận của nhân dân. Phòng Văn hoá – Xã hội sẽ chủ trì tổ chức các hình thức tuyên truyền thiết thực, sinh động (thông tin lưu động, pano, băng rôn, bài viết trên trang thông tin của xã) nhằm thay đổi hành vi trong sản xuất, chế biến và sử dụng thực phẩm.
Sức mạnh cộng đồng được kích hoạt tối đa qua sự vào cuộc của Ủy ban Mặt trận Tổ quốc và các Đoàn thể.

Hội Liên hiệp Phụ nữ xã đẩy mạnh vận động hội viên thực hiện ATTP gắn với Cuộc vận động “Xây dựng gia đình 5 không, 3 sạch”, nhân rộng các mô hình thực phẩm sạch và chủ động lên tiếng trước các hành vi vi phạm.
Hội Nông dân xã tổ chức tập huấn phương pháp chế biến, bảo quản khoa học, hướng dẫn sử dụng đúng cách hóa chất bảo vệ thực vật, phân bón và an toàn thức ăn chăn nuôi.
Đoàn Thanh niên xã phát động các phong trào, việc làm tốt về bảo đảm ATTP trong lực lượng sức trẻ.
Đặc biệt, các Trưởng ấp sẽ là những "ăng-ten" cơ sở, nắm bắt tình hình buôn bán, phát hiện sớm và báo cáo kịp thời cho UBND xã những hộ kinh doanh sử dụng nguyên liệu kém chất lượng, chế biến không an toàn, góp phần ngăn ngừa ngộ độc từ trong trứng nước.

Để tăng cường minh bạch, chính quyền sẽ biểu dương các điển hình tiên tiến làm tốt, đồng thời công khai bêu tên các tổ chức, cá nhân vi phạm quy định về ATTP.
Công cuộc đấu tranh với "thực phẩm bẩn" là một cuộc chiến cam go, đòi hỏi sự kiên trì, bản lĩnh và không khoan nhượng. Chính quyền xã Phú Vinh đã chuẩn bị sẵn sàng mọi nguồn lực, bố trí đủ kinh phí, cơ sở vật chất và tăng cường đào tạo chuyên môn cho đội ngũ cán bộ để thực thi nhiệm vụ quản lý ATTP trong tình hình mới.
Tuy nhiên, sự quản lý của nhà nước dù chặt chẽ đến đâu cũng không thể thay thế được vai trò của mỗi người tiêu dùng và sự tự giác của người sản xuất. "Nói không với thực phẩm bẩn" phải trở thành mệnh lệnh đạo đức của người kinh doanh và là kỹ năng sinh tồn của mỗi người tiêu dùng. Địa phương đã thông tin rộng rãi, dễ tiếp cận số điện thoại đường dây nóng để mọi người dân có thể phản ánh, tố giác các hành vi vi phạm.
Mọi phản ánh, đóng góp hoặc cần hỗ trợ về công tác An toàn thực phẩm, bà con có thể liên hệ qua số điện thoại: 02513.851.222 hoặc trực tiếp tại Trụ sở UBND xã: Đường Quốc lộ 20, Khu 1, ấp Phú Vinh 5, xã Phú Vinh, tỉnh Đồng Nai.
Hãy để bữa cơm của mỗi gia đình tại xã Phú Vinh thực sự là những bữa cơm an toàn, ngon miệng và thấm đượm niềm vui. Chung tay bảo vệ an toàn thực phẩm chính là bảo vệ sức khỏe, tính mạng của chính bản thân, gia đình và toàn xã hội!

Tác giả: UBND xã Phú Vinh Võ Nguyễn Minh Khoa, Linh LTP

Những tin mới hơn